Кина је позната по томе што има неке од најукуснијих и најукуснијих кухиња на свету. Разноврсна географија земље и богато културно наслеђе допринели су широком спектру опција хране доступних у Кини који ће сигурно задовољити било коју палету.
Једна популарна кинеска посластица је Дим Сум, традиционална кантонска кухиња која се састоји од малих порција хране које се обично служе у малим бамбусовим корпама. Дим Сум је савршен за дељење са пријатељима и породицом јер је друштвено оријентисан оброк. Укључује јела као што су Схумаи, Хар Гов и Цхар Сиу Бао - сва су кувана на пари, пржена или печена до савршенства.
Кина је такође дом многих јела од резанаца која су национално омиљена. Од резанаца ручно вучених у северном Ланџоу стилу до резанаца од пиринча у јужном Гуизхоу стилу и шангајског Ксиао Лонг Баоа, који је врста кнедли за супу, кинески резанци долазе у различитим облицима који задовољавају различите укусе.
Још једна посластица је сечуанска кухиња, која је позната по својим смелим укусима, ватреним зачинима и паприкама које затупљују. Једно од њихових популарних јела, "Мапо Тофу", је зачињено јело од тофуа и млевене свињетине које је основно у многим кинеским домаћинствима. Друга позната сечуанска јела укључују пилетину Кунг Пао, Дан Дан резанце и Хот Пот.
Укратко, кинеска кухиња нуди широк избор укусних и укусних јела, од Дим Сума и јела са резанцима до смелих и зачињених укуса сечуанске кухиње. Кинеска храна не само да задовољава глад, већ нуди и културно и друштвено искуство које окупља људе.